第一幕
清露
清透 · 微光 · 初醒
像夜色刚刚落下时的第一阵凉意。轻、亮、干净，让味蕾慢慢醒来。
序
以时令入席，以知味会友
中秋是一年里很适合慢下来吃一顿饭的日子。今晚不赶时间，也不提前公布完整菜单。
五段风味会沿着秋夜的温度慢慢展开。从清新的第一口，到温暖的收尾。食物、月色与家中的灯火，会一起成为这一晚的记忆。
菜单保留到上桌之前
五幕
五段风味，一场完整的秋夜体验
不直接揭晓菜名。只留下每一幕的气息、光线与温度。
第二幕
潮汐
流光 · 轻盐 · 波纹
鲜味开始变得立体。温度、油脂与一点明亮气息交错，像月下水面的反光。
第三幕
山野
雾 · 木 · 温热 · 静
中段不急着加重，而是让香气往深处走。温热、安静，像秋夜里的一层薄雾。
第四幕
火候
铜 · 琥珀 · 热度 · 余香
整晚最有力量的一幕。热度与香气成为主角，风味达到最高点，又保留恰好的克制。
第五幕
月白
月白 · 留香 · 柔和 · 收束
把最后一口留得轻一些。柔和、清凉、带一点秋天的香气，让晚宴慢慢结束。
“
菜单将在第一道料理上桌时揭晓。
在那之前，只需要带着一点期待。
席位
秋夜私宴
九月二十五日 · 晚间
人数两人席
地点家
形式五道料理
期待与你共享今晚。